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ENOCHI 木製キッチンツールのお手入れ
毎日の扱いを正しくすれば、アカシアの道具は長く使えます。カードに書いた基本に加え、仕上げの整え方と、木そのものの扱いをここにまとめています。
毎日の扱いを正しくすれば、アカシアの道具は長く使えます。カードに書いた基本に加え、仕上げの整え方と、木そのものの扱いをここにまとめています。
With ordinary care, these acacia tools last. This page adds the finishing steps and the notes that would not fit on the card.
With ordinary care, these acacia tools last. This page adds the finishing steps and the notes that would not fit on the card.
毎日のお手入れ
やわらかいスポンジか布と、中性洗剤で手洗いしてください。
洗ったあとは水分を拭き取り、風通しのよい場所で十分に乾かしてください。水気を残すと、染みや反りの原因になります。
使ったあとは、シンクに浸けたままにしないでください。
Daily care
Hand wash with a soft sponge or cloth and mild detergent.
Wipe dry, then let the wood dry fully in a well-ventilated place. Left wet, it can stain or warp.
Do not leave the pieces sitting in a wet sink.
しないでください
食洗機は使わないでください。熱と長時間の水分で、木と仕上げが傷みます。
長時間、水に浸けないでください。
スチールウールや硬い研磨材は使わないでください。表面に傷が付きます。
漂白剤や、強い酸性・アルカリ性の洗剤は避けてください。木を乾かし、仕上げを傷めます。
直射日光の当たる場所や、湿った場所に置かないでください。
電子レンジ、オーブン、乾燥機は使わないでください。
Please avoid
Do not use a dishwasher. Heat and long exposure to water will damage the wood and the finish.
Do not soak.
Do not use steel wool or hard scouring pads. They scratch the surface.
Avoid bleach and strong acidic or alkaline cleaners. They dry the wood and wear the finish.
Keep away from prolonged sun and damp storage.
Do not use a microwave, oven, or dryer.
乾いてきたとき
表面が白っぽくなったり、少し粗くなったら、仕上げを整えてください。家庭での使用なら1〜3か月に一度、毎日よく洗う場合は月に一度を目安にしてください。
木が完全に乾いていることを確認してください。
食品に使えるウッドワックス、または食品用のオイルを、やわらかい布で薄く塗ります。
15〜20分おいて、木に馴染ませます。
きれいな乾いた布で、余分をすべて拭き取ってください。
食用のオリーブオイルなど、酸化しやすい調理用油は避けてください。べたつきや臭いの原因になります。
When the wood looks dry
When the surface looks pale or feels slightly rough, refresh the finish. For ordinary home use, every 1–3 months is enough. If you wash the tools often, once a month is better.
Make sure the wood is completely dry first.
Apply a thin coat of food-safe wood wax or food-safe oil with a soft cloth.
Leave it for 15–20 minutes to soak in.
Buff off all the excess with a clean, dry cloth.
Avoid ordinary cooking oils such as olive oil. They can turn sticky and rancid.
汚れが落ちにくいとき
酢と重曹を混ぜたペーストを使い、優しくこすります。そのあと中性洗剤とぬるま湯で手洗いし、完全に乾かしてください。
傷や毛羽立ちが気になる場合のみ、目の細かいサンドペーパーで、木目に沿って軽く研磨してください。粉をよく拭き取ったあと、上記のワックスかオイルで整えます。強く研ぎすぎないでください。
Stubborn stains
Make a paste of vinegar and baking soda and rub gently. Then hand wash with mild soap and warm water, and dry completely.
Only if the surface feels rough, sand lightly with fine-grit paper, always with the grain. Wipe away the dust, then apply wax or oil as above. Do not sand hard.
木について
ENOCHIのツール、ホルダー、トレーは、アカシアの無垢材です。
天然木のため、木目や色にはひとつずつ違いがあります。不良ではございません。
使い込むほどに、落ち着いた風合いが増していきます。急に光沢がなくなるものではなく、少しずつ変化します。
仕上げは食品に使えるワックスオイルです。有害な塗膜は使っていません。
About the wood
ENOCHI tools, holder, and tray are solid acacia.
Grain and colour vary from piece to piece. That is not a defect.
With use, the surface takes on a quieter patina. The sheen does not vanish at once; it changes slowly.
The finish is a food-safe wax oil. There is no harsh coating.
保管
乾いた、風通しのよい場所に置いてください。
ホルダーに立てて乾かす場合は、水が底に残らないようにしてください。
Storage
Store dry, with air around the pieces.
If you stand tools in the holder to dry, do not let water collect in the base.
詳しいご質問
カードとこのページで足りない点があれば、ご連絡ください。
ENOCHI / 合同会社EnochiGreen
Questions
If anything is unclear after the card and this page, please contact us.
ENOCHI / EnochiGreen G.K.
https://www.enochigreen.com/natural-kitchenware/care
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